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在泥土里开花的日子

出自: 2019年第11期
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  一、吃出来的乡村

  现在城里人变着法吃喝,能吃的不能吃的都要尝尝,已经到了没啥不可吃的地步。还以会吃为“懂生活”,自诩“吃货”,不时在微信上晒餐桌上的幸福。但他们并不了解食物的来源与生产过程,也不知道有些经过反复加工过的食物是什么东西,更可怜的是,他们不知道新麦新米以及新鲜蔬菜的味道。而连新米的味道也品不出来的人,其实就是一个不懂食物不懂吃饭的门外汉。

  乡村才是真正懂得粮食、懂得蔬菜、懂得水果、懂得肉食、懂得吃饭的人。懂得吃饭,才能品尝出生命的真滋味。

  懂得,并不是说乡村的饭就很复杂。相反,乡村吃饭一般都是“一碗端”,或者炒一锅菜 ……阅读全文

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